親愛的~我把剩飯變佳餚了囉！＼(^o^)／
剩飯變硬大家會如何處理呢？ 丟棄…或想辦法變出佳餚?
erin家的米飯通常會是白米+大麥一起煮，吃剩保溫之下，隔日的米粒變硬又沒光澤…!通常閉上眼丟棄感覺浪費又沒責任…!當然；以我在日本野外露營時的經驗，除了享受BBQ樂趣之外，營養粥是我最拿手的預備之一。能顧及營養又能飽肚!
做法非常簡單，把該準備好的菜依序切段，另外肉類erin會先穿燙去腥與血水再去炒半乾去油，畢竟我龜毛…無法忍受腥味與油膩…(╯з╰)
油鍋熱後炒菜再放入高湯、剩飯、添加調味料…小火燜煮成粥後關火繼續悶即可。
以上erin微分段拍攝了食材可參考!
煮成粥後,可清淡的吃。
亦可,添加喜歡的調味或海苔、豆腐乳、海苔醬…└(=^‥^=)┐
畢竟目前身在中國，日本添加品無法入手~只好選擇清淡的吃。
等明年春天櫻花含苞待放時,erin即將搬回日本繼續我的生活。
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