Erin's旅日日誌一幸せな日々

走在這河岸上賞著夜櫻是何等的幸福與浪漫！（黑目川）

甭遊走名勝地上野、神田川...其實處處皆是景，這就是日本喜愛種櫻花的優處，連小公園也是櫻花樹群😀

垂吊的櫻花🌸、流水面上的倒影與河岸的燈籠...是如此的詩情畫意🌸

很多人以為erin玩多肉很久了，其實才約10個月。從零開始摸索多肉的習性與如何栽種，其實、我只想做跟人不同的栽種方式與設計，並非猛栽種與繁衍，而是組合栽種與如何凸顯多肉的美！

嘗試日式設計、用熔岩與日式小物、鶴做出這樣的組合。是否有和風之美呢？

基於非電腦上書寫做介紹，編寫上無法順利依相片ㄧㄧ詳細講解，erin以最簡單的方式介紹我的創作！爾後大家再慢慢看圖欣賞。

貝殼、杯子、瓦片、壞掉的燈油吊飾、歐風盆子或碎瓷瓶⋯都是可做多肉植物組合創作！其實很多點子都可嘗試做造型的哦！非跟著人家用罐頭造型罐猛種⋯。每個人的觀點想法不同，我喜歡自己這樣的創作！

玫瑰處於休眠期狀態，於是多肉成為目前休閒玩樂之一。

喜歡多樣的設計變化，多種栽植也顯得更加豔麗。雜貨雖重要，但身邊可利用的廢物也是寶哦！破碎的盆栽也可如此變化栽種，是否顯得浪漫些了。(^_-)

百圓的雜貨種上多肉，是否顯得可愛(^_-)

一向是以玫瑰栽種分享!!最近erin是迷上多肉植物的設計與栽種(^_-)

編製了小影，留住那片刻之美。

這道青木瓜沙拉簡易做既美味又健康!Erin也習慣性把一些料理做書寫紀錄，以防許久未再製作時會忘記添加一些調味。如此一來就不成自己的私房菜囉！😛

相片為製作過程，簡單說明所用調味與備材。

食材:青木瓜.紅洋蔥.紅黃甜椒（以上3款都切絲狀）香菜、冬粉（燙過）.小蕃茄切半

所用調味料:魚露.糖.辣椒醬.檸檬

偶爾來一份簡易浪漫午餐,在家亦可舒適享受!扭轉輕音樂伴隨一人的lunch time、誰說會有寂寞感呢！是靜心慢慢咀嚼口中餐點，慢慢品嚐那份絕妙的風味!

取出冰箱剩餘的麵團，正好可製作出一片披薩，如此，正午的餐點有了著落。再來份沙拉與優格藍莓汁調和後的餐後甜點，正是幸福的小享受!ლ(´ڡ`ლ)(*˘︶˘*).｡.:*♡

雖然Erin不是很喜歡吃披薩，但還是會嘗試料理給老爺、孩子吃!初次認真做，賣相與口味出奇的好，獲得好評!(*˘︶˘*).｡.:*

從頭到尾自己揉麵團，去秘密花園採幾片西洋羅勒當調味，自製披薩可依個人喜好斟酌調節食材與調味料，相信健康度是up的哦。^_^

以上是整體程序完成圖，以下相片再慢慢做講解。

最近又開始有動力動手做Erin風格料理了！天氣熱~食慾大降，不過，咖哩還是在日本的夏天很活躍!只是改變個吃法而已。來個印度風吧！

本身煮咖哩對我而言不是困難度，這次來個印度風煎餅(ナンnan)，搭配咖哩沾著吃!＼(^o^)／

印度煎餅作法: 強力小麥粉+薄力小麥粉+溫食鹽水混合攪拌搓揉到有彈性後去桿平即可。平板鍋倒些橄欖油小火加熱去煎，即可膨脹完成完美的程度!試試看吧！^_^

身在國外想吃碗地道的台灣料理可說難上加難，味道會隨著居住地有所走味，或不夠結實的濃厚，只是稍微顏色點綴、擺飾而過!吃不到家鄉味的寂寞啊～

突然想吃碗熱騰騰的牛肉麵，Erin自己查詢各式料理法，每個人各有自己一套料理方式，有些甚至食材簡單到能熬出湯頭味嗎？看相片也不過如此引不起我的食慾!（偷笑），自己倒不如捲袖自行料理，再添加自己所甲意的食材與調味，一向很龜毛的我，注重色香味俱全之外，還得讓家人當白老鼠接受料理食後評判與衝擊!這次獲得好評、所以po紀錄分享自己的料理法。ლ(´ڡ`ლ

天色未亮;時常被小花園裡的麻雀竊竊私語聲吵醒。醒眼後再也無法好好安眠入睡…

索性開啟落地窗旁的鐵門，眼簾映入的是滿滿玫瑰花開與香味，尤其英國玫瑰、古典玫瑰的香氣足以讓人醒眼了！幸福感也随之湧上心頭…

3年海外生活，再次回到日本溫馨小窩裡，幸福也緊接輕輕滴來敲門…慶幸去年12月份短暫回日期間，給玫瑰修剪、施肥…，春、這季節，各款花與玫瑰滿開及花量沒讓失望，可如此讓人欣喜許久~。

雖然，自己沒有足夠空間讓設計栽種與擺放飾物點綴花園，僅能在車庫後剩餘空間小小設計滿足自己心目中的模樣花園，但，這些都已經足夠~!坐在餐桌望向落地窗外的秘密小花園，那種女性荷爾蒙的分泌，足以讓自己感動與浪漫許久。

 天氣漸漸暖和;各款花爭相鬥艷中，唯獨玫瑰花款正默默滴含苞等待時機探頭。

這天，天氣突然轉變、竟下起4月雪來，讓秘密花園中的景色添許些浪漫與寂靜!常玩樂於秘密花園中的麻雀群也因而缺席，頓時的寧靜感却讓我顯得格外不適應!!不過，我也喜歡無聲勝有聲的悠閒，喝杯茶，看看窗外的小花園一景，滿意於現狀-平凡中的幸福!!

搬回到日本也已經3星期多了，開始回歸自己喜愛的料理書寫與花草紀錄，突然感覺到如此平凡的生活是多麼的幸福。

走在熟悉的街道上;也不自主的讓臉龐迎向那暖意的陽光，感受這生活的實際，非夢想!

回來的感覺真好!!海外流浪3年，說長也似乎是昨日事~時光飛逝的恐怖！

言歸正傳，最近Erin開始了懶人、簡易健康料理作法，常惹得朋友們瞪大眼睛或爆笑聲，如1分鐘左右，不用果汁機，單單一個透明塑膠袋+香蕉+牛奶可製成香蕉牛奶，再忙碌的上班族也可營養滿點、充滿活力迎接新的一日…

在國外將近3年的時間，只能託鄰居幫Erin照顧一下秘密花園，真的很感謝鄰居用心的照護，也特地拍了幾張玫瑰盛開期的相片送了我。

看著，ピエール從大苗開始栽種，在我出國期間竟悄悄長大成人，而且是玫瑰堆中長的最大最強壯的一株。(^_^;)

 跟台灣沒什麼兩樣，除舊佈新。

當打掃乾淨清爽後，玄關會懸掛過年的擺飾迎新，猶如台灣貼門聯一樣的道理。

唯一不同的是除夕當晚，我們會吃蕎麥麵，有年年長長、平安健康含義在。

當晚則守在電視機旁，無非是看紅白大對抗與不准笑…此類長年一直有的節目…。

為何會寫食在日本，因為太多美食與地道料理無法探索完全，也因為日本的美食精緻做法、食法…也成為世界所共同認同與肯定。

除了擺盤精美與講求口感平衡，重點在於吃的舒服與滿意!

說到日本，讓人所想起的也是老地標“東京鐵塔”!雖然スカイツリー已成為新指標，但，東京鐵塔的浪漫之感與美名依然屹立不搖。

說到日本之食;讓人想到的也是壽司為主要代表。Erin簡單說一下在台灣顯見的壽司，讓大家了解何謂美食在口，吃後令人吮指回味~。