Erin's旅日日誌一幸せな日々

日式炒麵做法簡單又不花時間~!而納豆韭菜盒是看料理電視所學來ㄉ~可是料理達人所教ㄉ哦~

應該是;針對不敢吃納豆ㄉ人所精心開發出來ㄉ料理吧!!納豆雖有異味~但營養份高!!*圖片上秀出來ㄉ則是炒麵ㄉ料理粉包~或日式百貨超市應該有賣炒麵調味醬料~!!麵條為黃色油麵條..

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材料:海鮮(或豬肉片亦可)高麗菜.豆芽菜.油麵條(日式百貨買ㄉ話,將是真空包裝;及附調味粉包~)

調味料:油麵條裡所附ㄉ粉包(或日式百貨超市買炒麵用ㄉ調味料)海苔粉.

做法:倒入些微ㄉ沙拉油熱鍋後;先將海鮮或肉片炒熟~高麗菜放入,油麵也一起放入,不馬上做炒ㄉ

          動作;讓油麵及高麗菜吸收多餘ㄉ水分..有點呈現金黃ㄉ焦感後即反面一樣ㄉ動作..之後可加入

          些許ㄉ水;全部攪拌一起..此時可加入調味粉包攪拌均勻後;豆芽菜入鍋微炒即可!!盛上餐盤後再

         灑些海苔粉~完成品!(更精緻點ㄉ話;可放些醃漬過ㄉ紅姜絲一起享用,味道更佳!)

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          ~  納豆韭菜盒~

材料:納豆.韭菜.油豆腐片(切半後;中間會呈現中空狀)

調味料:からし(類似"哇撒咪"!但;它是土黃色ㄉ哦~切記!).醬油

做法:先把韭菜切成細碎,加入納豆.適量的からし.及醬油~好好地攪拌一番..!裝入切半ㄉ油豆腐片裡;

          用牙籤固定開口處!!完成後放入烤魚箱裡(或烤魚網),開小火慢慢烤成金黃色或按起來感覺脆脆

          地;即可反面續烤!!自己拿捏程度是否可食用ㄌ是重點喔!!不要到時來信罵erin亂教一通~哈!!

        *電視上是教~油豆腐片上可上點醬油~喔喔..我試過!!結果;外表很容易焦黑,裡面又不熟~