Erin's旅日日誌一幸せな日々

韓國風ビビンバ~
最近愛上韓國料理ㄉ辣味~及泰式料理ㄉ酸辣結合~!

自己動手做ㄌ韓國風料理;相信有些人應該也吃過這道料理;這是冷式ㄉ!!

真正好吃ㄉ是熱騰騰ㄉ石頭碗裡裝ㄉ飯;底部已燒成焦狀樣~又香又有焦感味~那才好吃!!!

動手做ㄉ只有~(1)豆芽菜+香菇放入平底鍋用些許ㄉ水微微悶煮!!!

起鍋後~~加點紅色胡椒粉+胡麻油+胡麻粒~攪拌即可!!

(2)  げんまい(中文是啥?? 阿哉!!?玄米ㄉ稻穗嗎?就是褐色.長條型ㄉ!一般都是中國產ㄉ!)加少許

       胡麻油炒一下再放波菜微炒一番!!熄火 !可加點鹽巴味精

(3)  自製ㄉ溫泉蛋一顆(先前做法已教過;故不再寫做法ㄌ)

        以上;完成後就擺盤~!!!加上~~~韓國泡菜~~~~;及少量コチュジャン（韓國醬料,甜甜辣辣ㄉ)完成

        品如上!!!!吃ㄉ時候要攪拌一番哦~~~~ 以前同學笑稱;這道料理猶如餵 ㄉ~~ 很

        像"ㄆㄨㄣ"

えびの贅沢揚げ～

別懷疑~~這盤全是蝦呀!!!! 再吃~~蕁麻疹出來見人;又要被阿軟唸ㄌ!!

做ㄌ3種口味~!蝦裹蝦~!蝦裹柴魚片~!及原味~!

沾卵白;再沾櫻花蝦~!或柴魚片~!慢慢炸即可~!

重點是~~~~~~沾醬!!要公開ㄌ哦~!抄下來吧!!天婦羅ㄉ沾醬做法~~

柴魚高湯 1杯+味琳2大匙+醬油1大匙+鹽1又1/3匙~~~~~這是簡易ㄉ啦!!

磨點羅蔔泥加著吃較爽口~

素揚げ野菜のそぼろあんかけ～

(1)  茄子.南瓜.みょうが先炸過置放一旁

(2)   雞肉炒過後+細碎ㄉ薑;倒入高湯(柴魚高湯1又1/2杯+糖1大匙+味琳1大匙+鹽1小匙+醬油1/2

         調和)微炒一下;再倒入柴魚高湯2大匙混合太白粉1大匙勾欠即可!!

        只要把雞肉勾欠ㄉ料倒入蔬菜中擺盤即可!!