Erin's旅日日誌一幸せな日々

健康無油炸挺適合大家做參考與選擇!尤其在口味方面可依個人嗜好做調整。 

圖片看似麻煩的成品，其實製作過程可是很簡單的哦!^_^

erin崇尚清淡或以原味製作，用沾醬滿足舌尖。

準備材料:煮熟的馬鈴薯搗碎 、 芝士  、黃油 、少許小                    蘇打粉

做法:將黃油與搗碎馬鈴薯攪拌均勻後，加少許小蘇打粉再次調和搓揉均勻後置放一段時間。

取適當的量搓圓型，在中間放些芝士，放入預溫後的烤箱，烤到金黃色~焦黃感即可。

瞧~剝開一看是如此的香美。芝士化開燙舌…小心食用。呵呵…。這簡單的一道也是小朋友的最愛，正好當放學後的小點心哦！

亦可用地瓜做代替，本身地瓜就甜密密，只要搗碎壓扁去烤也是可成一道點心。

 一樣是馬鈴薯球，這做法更簡單!

只要把搗碎的馬鈴薯搓圓再微壓扁，上方撒些鹽巴與胡椒粉放入烤箱烤即可。

 這道東北酸菜土豆粉條折磨我三次才算煮成功。

在高速公路休息處吃過1-2次，味道僅有醬油味又沒特色，心想;自己得好好改善味道才是。

前2次用錯方法料理，煮完後只見粉條黏成一坨…@_@有夠噁心!粉條為馬鈴薯所做成又粗，必須得先用水泡過後並水煮讓變軟又晶瑩剔透。

酸菜水洗瀝乾後小炒，把晶瑩剔透的粉條加入攪拌，再加入自製東坡肉湯汁小火燉煮，直到入味即可。

 生菜聖女沙拉堆中的半熟蛋。＼(^o^)／

半熟蛋不久煮，還在冷水時erin就先放入生蛋，水滾後約4分鐘撈起沖冷水，剝開就是這樣子。

利用半熟蛋全去殼後，可做另一道糖心蛋哦！

醬油、糖、肉桂、八角一起做醃製，2天即可漂亮成糖心蛋囉！

 這回簡單做咖哩飯。

上面撒些起司條遇熱融化!

米飯方面;erin家流行吃大麥與白米混合所煮。大麥豐富的纖維也是保健之一。☺